茴香籽面果子的主要做法如下：

將500克面粉倒入大碗中，加入10克酵母、10克泡打粉和適量的鹽攪拌均勻。然后在面粉中慢慢加入250毫升溫水，邊加邊用筷子攪拌成絮狀，再揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大。

準(zhǔn)備餡料，取250克豬肉末放入碗中，加入切碎的300克茴香（提前用熱水焯一下去除異味），再依次加入生抽、老抽、蠔油、香油、蔥姜蒜末、適量的鹽和雞精，朝著一個(gè)方向攪拌均勻。

發(fā)酵好的面團(tuán)取出排氣后分成小劑子，搟成中間厚邊緣薄的圓形面皮，包入調(diào)制好的茴香肉餡，捏成包子形狀或者像餃子一樣捏花邊都可以。

將包好的面果子放入蒸籠中二次醒發(fā)20分鐘左右，冷水上鍋蒸20分鐘，關(guān)火后再燜5分鐘就可以出鍋了。

如果想要更香的話，在面團(tuán)里還可以加入少許的豬油，會(huì)讓面皮更加柔軟且富有光澤。茴香也可以換成韭菜等其他喜歡吃的蔬菜來(lái)搭配。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子