茴香苗是一種具有特殊香氣的蔬菜，常用于烹飪中增添風(fēng)味。以下是幾種常見的茴香苗熱菜：

1. 茴香苗炒蛋：這是一道簡單又美味的家常菜。將茴香苗切段，與打散的雞蛋混合后一同翻炒。茴香的清香與雞蛋的嫩滑相得益彰，既保留了茴香獨特的香味，又讓整道菜口感豐富。

2. 茴香苗炒肉絲：將豬肉切成細(xì)絲，用料酒、生抽腌制片刻，再與茴香苗一起快速翻炒。肉絲吸收了茴香的香氣，而茴香也因肉絲的滋潤變得更加鮮美?？筛鶕?jù)個人口味加入適量的辣椒或蒜片提味。

3. 清炒茴香苗：將茴香苗洗凈切段，鍋中放少許油，待油熱后放入茴香苗快速翻炒，加鹽調(diào)味即可。此做法程度地保留了茴香苗的原汁原味，適合喜歡清淡口味的人群。

4. 茴香苗拌豆腐：將嫩豆腐切成小塊，茴香苗切碎，兩者混合后加入適量的醬油、香醋、芝麻油等調(diào)料拌勻。雖然不是嚴(yán)格意義上的“熱菜”，但在熱天作為一道涼拌熱吃的菜肴也很受歡迎。

5. 茴香苗餡餃子/餛飩：將茴香苗與豬肉或其他食材混合制成餡料，包成餃子或餛飩后煮熟食用。茴香苗的獨特香氣在加熱過程中充分釋放，使餡料更加誘人。

6. 茴香苗燉湯：如茴香苗排骨湯、雞腿菇茴香苗湯等，把茴香苗與其他食材一起燉煮，在長時間的燉煮下，茴香苗的香氣會融入湯中，使湯品別具風(fēng)味。

7. 糖醋茴香苗：先將茴香苗焯水撈出，然后用糖、醋、生抽、鹽等調(diào)料調(diào)成汁，將茴香苗倒入鍋中與調(diào)料汁翻炒均勻。酸甜可口，開胃解膩。

以上這些菜品都充分利用了茴香苗的特點，無論是單獨成菜還是與其他食材搭配，都能展現(xiàn)出其獨特的魅力。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子