茴香苗拌白玉花生仁是一道色香味俱佳的涼拌菜。

這道菜的主要食材是茴香苗和白玉花生仁。茴香苗具有特殊的香氣，其味道清香、鮮嫩，富含維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分；白玉花生仁則是經(jīng)過挑選的優(yōu)質(zhì)花生，這種花生仁顆粒飽滿，顏色潔白如玉，口感酥脆，含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及多種微量元素。

在制作時，需要將茴香苗洗凈切段，一般切成3 - 5厘米左右的小段比較合適。然后準(zhǔn)備白玉花生仁，如果是生的花生仁，則要提前煮熟或者炒熟。接著把處理好的茴香苗放入開水中焯燙片刻，這樣可以去除一些可能存在的雜質(zhì)并且讓茴香苗更加爽口。焯好水后迅速撈出過涼水，保證其翠綠的顏色。再將焯好的茴香苗與白玉花生仁混合在一起，加入適量的調(diào)味料，例如鹽可以讓菜品有基本的咸味；糖可以提鮮，少量即可；醋能夠增添酸味，使口感更加豐富；香油則會賦予整道菜濃郁的香氣。所有材料和調(diào)料充分?jǐn)嚢杈鶆蛑?，就可以裝盤上桌了。

這道菜清爽可口，既有茴香苗的清香又有花生仁的醇厚口感，在炎熱的夏季食用非常開胃解膩，也可以作為日常餐桌上的小涼菜來增進食欲。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子