茴香苗在烹飪與食療中的主要應(yīng)用：

1. 調(diào)味增香的絕佳選擇 茴香苗具有獨特的香氣，能為菜肴增添清新的風(fēng)味。其清香的味道可以中和油膩感，在炒菜、湯品、涼拌菜等中式菜肴中廣泛應(yīng)用。

2. 促進消化 茴香苗含有揮發(fā)油成分，有助于刺激腸胃蠕動，促進消化液分泌。對于積食、胃脹氣等消化不良癥狀有很好的緩解作用。

3. 驅(qū)寒暖胃 茴香性溫?zé)?，食用后可溫暖脾胃，尤其適合寒冷季節(jié)或體質(zhì)虛寒的人群。將茴香苗加入羊肉湯、餃子餡中，既美味又養(yǎng)生。

4. 提供豐富的營養(yǎng) 每100克茴香苗含蛋白質(zhì)2.5克、碳水化合物7克、膳食纖維2.6克、胡蘿卜素840微克、維生素C 42毫克以及鈣、鐵等多種礦物質(zhì)元素，營養(yǎng)價值較高。

5. 緩解痛經(jīng) 女性生理期時適量食用茴香苗，其中所含有的茴香腦等成分能夠幫助放松子宮平滑肌，減輕痙攣疼痛，對緩解痛經(jīng)有一定效果。

6. 清理口氣 飯后咀嚼新鮮茴香苗可以清新口氣，去除口腔異味，這是因為茴香苗內(nèi)的芳香物質(zhì)能抑制細菌生長并凈化口腔環(huán)境。

7. 美容養(yǎng)顏 茴香苗富含抗氧化物質(zhì)如黃酮類化合物，長期食用有助于抵抗自由基損傷，延緩衰老過程，使皮膚保持光滑細嫩。

8. 利尿消腫 茴香苗有利尿的作用，可以幫助排出體內(nèi)多余水分，減輕水腫現(xiàn)象。不過如果本身存在腎臟疾病或者正在服用利尿藥物，則應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

9. 輔助降血壓 研究發(fā)現(xiàn)，茴香苗中的一些活性成分可能有助于擴張血管，降低血壓水平。但這并不能代替正規(guī)醫(yī)療手段，高血壓患者仍需遵循醫(yī)生指導(dǎo)進行治療。

茴香苗不僅是一種美味食材，在日常飲食中巧妙運用還能帶來諸多健康益處。但也要注意適量原則，并結(jié)合個人體質(zhì)合理搭配其他食物。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子