可以放茴香苗燒魚，茴香苗獨(dú)特的香氣能夠?yàn)轸~肉增添風(fēng)味。

從烹飪角度來看，茴香苗具有一種特殊的香味，將其加入到燒魚的菜肴制作當(dāng)中，能在烹飪過程中與魚本身的鮮味相互交融，形成獨(dú)特而美妙的味道層次。在具體操作時(shí)，可以在處理好魚（如清理、改刀等）之后，在鍋中煎制或者燉煮魚的時(shí)候，將茴香苗鋪在魚身上或者是和魚一起放入鍋中。不過茴香苗的味道比較濃烈，所以用量要適中，以免搶了魚本身的鮮味。

不同的魚品種搭配茴香苗的效果也會(huì)有所不同。比如一些本身味道較為濃郁、肉質(zhì)較為厚實(shí)的魚類，像鯉魚、草魚等，與茴香苗搭配起來會(huì)比較和諧；而對(duì)于一些小銀魚之類的小型魚類或者本身味道清淡的魚，可能就不太適合大量使用茴香苗，否則可能會(huì)掩蓋其原有的清甜滋味。

從健康飲食的角度來說，茴香苗富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素C、胡蘿卜素等，適量食用對(duì)身體有益。但如果是腸胃比較敏感的人群，在嘗試含有茴香苗的燒魚時(shí)也要注意是否有不適應(yīng)的情況出現(xiàn)，因?yàn)檐钕忝缇哂幸欢ǖ拇碳ば詺馕叮赡軙?huì)引起部分人的腸胃不適。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子