山東、河北等地是食用茴香苗較多的省份。

茴香苗作為一種具有特殊香氣的蔬菜，在我國多個地區(qū)都有食用習慣，但不同地區(qū)的食用量存在差異。在北方地區(qū)，尤其像山東和河北，茴香苗被廣泛地應用于飲食當中。山東人對茴香苗的喜愛體現(xiàn)在多種菜品里，例如將茴香苗涼拌，簡單地用蒜末、醋、醬油等調料一拌，就是一道清爽可口的小菜；或者把茴香苗與雞蛋一起炒制，濃郁的香味彌漫開來，十分誘人。河北也是食用茴香苗比較多的地方，當?shù)厝藭衍钕忝绨腼溩又?，與豬肉等食材搭配，包出的餃子風味獨特，那股特殊的香氣能夠透過面皮散發(fā)出來，令人垂涎欲滴。

北京、天津以及河南等周邊省市也會食用茴香苗，不過相較于山東和河北，食用量相對少一些。這些地方可能更多的是受臨近省份飲食文化的影響，偶爾會將茴香苗作為特色菜肴的食材出現(xiàn)在餐桌上。而在南方地區(qū)，由于氣候和飲食文化的差異，茴香苗并不是常見的食用蔬菜，只有少量地方可能會有食用的習慣，比如在一些少數(shù)民族聚居區(qū)或者特定的傳統(tǒng)節(jié)慶期間，茴香苗才會出現(xiàn)在菜單上。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：全新種子