茴香苗是一種常見的蔬菜，以下是關(guān)于茴香苗屬性的詳細介紹：

1. 植物學(xué)屬性：茴香苗屬于傘形科茴香屬的一年生或二年生草本植物。它與我們所熟知的大茴香（八角）不同，是小茴香的幼苗。其莖葉細長且柔軟，葉片為羽狀復(fù)葉，顏色鮮綠，具有獨特的香氣。

2. 食用屬性：茴香苗富含多種營養(yǎng)成分，如維生素C、胡蘿卜素、膳食纖維等。它既可以作為涼拌菜直接食用，也可以加入到熱菜中進行烹飪，比如炒雞蛋、包餃子等。茴香苗還被用于制作沙拉或者作為裝飾性食材出現(xiàn)在西餐里。

3. 藥用屬性：從中醫(yī)角度來看，茴香苗性溫味甘，歸肝、腎、脾、胃經(jīng)，具有散寒止痛、理氣和胃的功效。對于緩解腹部冷痛、消化不良等癥狀有一定的幫助作用。但是由于茴香苗性溫，體內(nèi)有熱的人不宜多食。

4. 環(huán)境適應(yīng)屬性：茴香苗喜涼爽濕潤氣候，在春秋兩季生長最為旺盛。對土壤要求不嚴格，但以疏松肥沃、排水良好的砂質(zhì)壤土為宜。在種植過程中要注意適時澆水施肥，并防止病蟲害的發(fā)生。

5. 季節(jié)屬性：一般情況下，春季播種后約一個月左右就可以采收茴香苗了；如果是秋季播種，則需要根據(jù)氣溫情況適當(dāng)延長生長周期。新鮮采摘下來的茴香苗最適合馬上食用，以保證其口感和營養(yǎng)價值。

茴香苗不僅是一種美味可口的食物材料，同時還具備一定的藥用價值，在日常生活中有著廣泛的應(yīng)用。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子