茴香籽臥雞蛋的做法如下：

1. 準備材料和前期處理 將茴香籽適量洗凈，去除雜質(zhì)。準備新鮮的雞蛋若干個。如果喜歡更加豐富的口感，還可以準備一些蔥花、姜絲等輔料。

2. 腌制茴香籽 把洗凈的茴香籽放入碗中，加入少量的鹽、生抽（依據(jù)個人口味調(diào)整），攪拌均勻后腌制約15分鐘。這一步可以讓茴香籽更好地入味。

3. 煎蛋 在平底鍋中倒入適量的油，燒至七成熱時，輕輕磕開雞蛋，逐個放入鍋中。小火慢煎，直到蛋白凝固，蛋黃達到你想要的熟度，一般單面煎約2 - 3分鐘左右。注意不要用大火，否則容易導致外焦里生。

4. 加入茴香籽 當雞蛋煎到合適的狀態(tài)時，在鍋中的空隙處放入腌制好的茴香籽。讓其與雞蛋一起加熱片刻，使茴香籽的香味充分融入到雞蛋中，大約再煎1 - 2分鐘即可出鍋。如果使用了蔥花、姜絲等輔料，也可以在這個時候一同放入。

5. 盛盤享用 將煎好的茴香籽臥雞蛋小心地盛出，放在盤子中?？梢匀錾弦稽c香菜或者胡椒粉作為裝飾和調(diào)味（可選）。

以上就是茴香籽臥雞蛋的做法，這樣做出來的雞蛋有著獨特的茴香籽香氣，而且簡單易學，非常適合作為早餐或者小吃。在整個烹飪過程中要控制好火候，以免破壞食材的營養(yǎng)成分或者影響口感。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子