茴香籽的主要品種有以下幾種：

1. 大茴香（甜茴香、八角茴香）：這是最常見的茴香籽品種，其果實(shí)為蓇葖果，呈紅棕色或者黃棕色，具有獨(dú)特的香氣。大茴香的氣味芬芳，味道甘甜微辛，在烹飪中經(jīng)常被用作調(diào)味品，是五香粉的重要成分之一。

2. 小茴香（土茴香）：小茴香和大茴香屬于不同屬的植物，但種子同樣帶有濃郁香味。它比大茴香更細(xì)長，顏色多為灰黃色或黃褐色，常用于制作咖喱等菜肴，也可入藥，具有散寒止痛、理氣和胃的功效。

3. 羅馬茴香（羅馬洋茴香）：這種茴香籽產(chǎn)自地中海地區(qū)，尤其在意大利廣泛應(yīng)用。它的顆粒較小，味道相較于其他種類更加溫和細(xì)膩，適合搭配海鮮類食材使用，也常用在意大利面醬料、披薩等美食中增添風(fēng)味。

4. 印度茴香（南亞茴香）：印度茴香是南亞次大陸特有的一個變種，外形與普通小茴香相似，不過香氣更為濃烈，帶有一絲辛辣感。它是阿育吠陀醫(yī)學(xué)中的重要藥材，并且在印度傳統(tǒng)料理如咖喱、燉菜里不可或缺。

5. 野茴香（苦茴香）：野茴香分布廣泛，從歐洲到亞洲都有發(fā)現(xiàn)。它的種子略帶苦味，除了作為調(diào)料外，在一些地方還被用來泡酒或者制作草本茶飲。

6. 茴芹（西芹茴香）：這是一種特殊的茴香類型，植株高大，葉子像芹菜，種子則保留了典型的茴香味。茴芹不僅可食用嫩莖葉，其干燥后的種子也能充當(dāng)調(diào)味品，常見于法國、意大利等地的地中海式菜肴之中。

以上就是關(guān)于茴香籽的一些主要品種介紹，每一種都有自己獨(dú)特的特點(diǎn)和用途。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子