茴香草和茴香苗不是完全一樣的植物，但它們之間存在密切的關(guān)系。

茴香草通常指的是小茴香（Foeniculum vulgare），又稱甜茴香、大茴香等，屬于傘形科茴香屬的多年生草本植物。它具有獨(dú)特的香氣，葉片細(xì)長(zhǎng)呈羽狀分裂，花朵為黃色，果實(shí)為雙懸果，形狀細(xì)長(zhǎng)且略微彎曲，帶有明顯的縱向棱線。茴香草的種子、莖葉等部位均可用于調(diào)味或藥用，在烹飪中常被用來增添風(fēng)味，尤其在地中海沿岸國(guó)家的菜肴中較為常見。

而茴香苗則是指從茴香種子萌發(fā)后生長(zhǎng)出來的幼苗階段的植物體。它與成年茴香植株相比，具有更為嫩綠的葉子，此時(shí)的茴香苗還未開花結(jié)果，其主要價(jià)值體現(xiàn)在作為新鮮蔬菜食用方面。人們會(huì)將茴香苗洗凈切碎加入到?jīng)霭璨恕坊蛘唣W料當(dāng)中，為食物帶來清新淡雅的香味。

還有一種容易混淆的概念是“茴香”，在某些地區(qū)人們習(xí)慣把八角稱為大茴香或大料，但實(shí)際上八角屬于木蘭科八角屬的植物，與上述提到的小茴香（茴香草）無論是在形態(tài)特征還是用途上都有很大區(qū)別。在日常生活中我們應(yīng)當(dāng)注意區(qū)分這些相似名稱背后所代表的不同物種。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子