茴香苗拌桃仁的擺盤要點(diǎn)在于突出清新自然的風(fēng)格，將綠色與白色巧妙搭配，展現(xiàn)食材本色

1. 色彩搭配
   • 茴香苗為嫩綠色，桃仁經(jīng)過處理后多為乳白色。在擺盤時(shí)，要充分利用這兩種顏色的對(duì)比?？梢詫④钕忝缱鳛榈咨佋诒P子底部，然后把拌好的桃仁均勻地盛放在上面，這樣從視覺上就形成了一種清新、淡雅的效果。
2. 盛器選擇
   • 適合選擇白色的瓷盤或者透明的玻璃盤。白色的瓷盤能夠很好地襯托出茴香苗和桃仁的顏色，使菜肴看起來更加精致；透明的玻璃盤則能給人一種通透的感覺，增加菜品的藝術(shù)感。如果是小份量的話，還可以選擇精致的小碗，用勺子將茴香苗拌桃仁盛入碗中，再倒扣在盤子里，形成一個(gè)圓形的小堆，周圍再點(diǎn)綴一些茴香苗。
3. 形狀塑造
   • 可以將拌好的茴香苗拌桃仁堆成小山丘的形狀，在頂部可以用少量的茴香苗葉進(jìn)行裝飾，就像山頂上的綠草。也可以用小模具將混合后的食材壓成特定的形狀，如心形、花朵形等，然后再整齊地排列在盤子中。
4. 點(diǎn)綴元素
   • 除了茴香苗本身作為主要綠色元素外，還可以添加一些其他的點(diǎn)綴。撒上幾粒熟的黑芝麻，黑色與綠色、白色相間，會(huì)讓整個(gè)菜品更加豐富多彩?；蛘叻派弦粌善?a href=http://wadxj.com/caohuazhongzi/1029.html target=_blank class=infotextkey>薄荷葉，不僅增添色彩，還能帶來清新的氣息。如果有條件的話，可以在盤子的一側(cè)擺放一小枝帶葉子的茴香莖，就像是一株小小的植物，為菜品增添生機(jī)。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子