油炸花生米加茴香籽的做法如下：

1. 準備材料和前期處理：準備好花生米、茴香籽，以及適量的食用油。將花生米洗凈晾干，去除壞掉或者發(fā)芽的花生。茴香籽也盡量挑選飽滿完整的，用清水稍微沖洗一下并瀝干水分。

2. 調(diào)味處理：把瀝干后的茴香籽放入干凈的小碗中，加入少量鹽（根據(jù)個人口味調(diào)整），攪拌均勻，使每一顆茴香籽都裹上一層薄薄的鹽。

3. 油溫控制：在鍋里倒入足夠的食用油，以能完全沒過花生米為宜。開小火慢慢加熱，可以通過放入一小片蔥葉來測試油溫，當蔥葉周圍出現(xiàn)細密的小氣泡時，說明油溫合適。

4. 炸制過程：先將處理好的花生米下入熱油中，保持小火慢炸。期間要不時用筷子或者漏網(wǎng)輕輕翻動花生米，確保它們受熱均勻。當花生米的顏色變成淡黃色，并且可以聞到香味時，就可以準備加入茴香籽了。

5. 加入茴香籽：將之前調(diào)味好的茴香籽均勻撒入鍋中，與花生米一起繼續(xù)小火慢炸。這時候要注意觀察顏色變化，同時也能聞到茴香籽散發(fā)出的獨特香氣。

6. 出鍋與冷卻：當花生米變?yōu)榻瘘S色，茴香籽也呈現(xiàn)出誘人的色澤時，迅速撈出控油?？梢园阉鼈兎旁趶N房紙巾上吸去多余的油脂，然后放置一旁自然冷卻。

7. 儲存方式：待完全冷卻后，可將油炸花生米茴香籽裝入密封容器中保存，在干燥陰涼處可存放較長時間；如果天氣潮濕或炎熱，則建議盡快食用完畢。

按照上述步驟操作，就能做出美味可口的油炸花生米茴香籽啦！這道小吃不僅適合作為休閑零食，還可以作為家常菜中的配菜增添風味。在制作過程中一定要嚴格控制好油溫和火候，以免影響最終成品的質量。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：全新種子