茴香籽和雞蛋的經(jīng)典搭配吃法：茴香籽炒雞蛋

1. 準(zhǔn)備食材：取適量的茴香籽（約10克），3-4個(gè)新鮮的雞蛋。茴香籽提前用小火干炒一下，直到散發(fā)香味，這樣能激發(fā)出茴香籽獨(dú)特的香氣，然后稍微晾涼一點(diǎn)再碾碎。
2. 把雞蛋打入碗中，加入碾碎后的茴香籽，攪拌均勻。根據(jù)個(gè)人口味可以加入適量的鹽、胡椒粉調(diào)味，還可以加入少許料酒去腥。
3. 鍋燒熱后倒入適量的油，油熱后將攪拌好的蛋液倒入鍋中。用中小火慢慢煎炒，待蛋液凝固后翻面，兩面都煎至金黃色就可以出鍋了。

茴香籽煮雞蛋

1. 制作方法：先把茴香籽放入鍋中，加水煮開(kāi)，水量要沒(méi)過(guò)雞蛋。接著把雞蛋輕輕放入鍋中，如果喜歡熟一點(diǎn)的雞蛋就多煮一會(huì)兒，反之則少煮一會(huì)兒。一般情況下，水開(kāi)后再煮15 - 20分鐘左右即可。煮好后撈出雞蛋，剝殼就可以吃了。
2. 這種吃法簡(jiǎn)單方便，而且有濃郁的茴香味道。雞蛋富含蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，與茴香籽搭配食用有助于緩解一些身體不適癥狀，比如女性痛經(jīng)時(shí)喝點(diǎn)茴香籽煮雞蛋的湯水，能起到一定的緩解作用。

茴香籽蒸雞蛋羹

1. 前期準(zhǔn)備：取一個(gè)碗，往里面打入2 - 3個(gè)雞蛋，加入適量的溫水（溫水和雞蛋的比例大概為2:1），再放入適量的茴香籽和鹽進(jìn)行調(diào)味，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝筮^(guò)濾掉泡沫。
2. 蒸制過(guò)程：在碗上面蓋上保鮮膜或者盤(pán)子，防止水汽進(jìn)入影響口感。冷水上鍋，水開(kāi)后再蒸10 - 15分鐘，撒上蔥花、淋上生抽和香油就可以吃了。這道菜口感嫩滑，茴香籽的香氣融入別有一番風(fēng)味。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子