糖蒜涼拌茴香苗的做法如下：

1. 材料準(zhǔn)備 主要材料包括新鮮茴香苗、糖蒜。輔料有生抽、陳醋、鹽、雞精、香油等調(diào)味品。
2. 處理食材 將茴香苗擇洗干凈，去除黃葉和根部雜質(zhì)，放入清水中浸泡10 - 15分鐘，再用流水沖洗干凈，切成4 - 5厘米左右的段；把糖蒜從罐頭或者包裝袋中取出，切去兩端，切成薄片。
3. 拌制過程 將切好的茴香苗放入碗中，加入適量的鹽（大概1 - 2克），攪拌均勻后腌制5分鐘左右，讓茴香苗稍微變軟出水。接著把切好的糖蒜片放在茴香苗上，再依次加入生抽（約10毫升）、陳醋（約15毫升）、雞精（少許提鮮即可）、香油（5 - 8毫升）。用筷子或者 Salad 甩充分?jǐn)嚢杈鶆?，使茴香苗和糖蒜都裹滿調(diào)料汁。

小貼士： 如果想要這道菜更加美味可口，可以在撒上一些熟芝麻增加香氣；還可以根據(jù)個人口味調(diào)整調(diào)料的比例，喜歡吃辣的朋友可以加一點辣椒油。這道菜具有爽脆可口、酸甜適中的特點，是一道非常不錯的開胃小菜。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子