**牡丹花籽的主要成分包括:油脂、蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等。**油脂是牡丹花籽中最重要的成分之一,占種子干重的約20%-30%,富含不飽和脂肪酸,特別是α-亞麻酸(一種ω-3脂肪酸)和亞油酸(一種ω-6脂肪酸),對促進人體健康具有重要意義。
牡丹花籽成分詳細介紹
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油脂
牡丹花籽油是一種高品質(zhì)的植物油,其主要成分為不飽和脂肪酸,占比高達90%以上。α-亞麻酸含量約為40%-50%,亞油酸含量約為30%-40%,這兩種脂肪酸均為人體必需脂肪酸,無法通過自身合成,必須從食物中攝取。牡丹花籽油還含有少量的油酸(一種單不飽和脂肪酸)和少量飽和脂肪酸。 -
蛋白質(zhì)
牡丹花籽中含有豐富的植物蛋白,約占種子干重的20%-25%。這些蛋白質(zhì)包含多種氨基酸,尤其是谷氨酸、天冬氨酸、賴氨酸等人體必需氨基酸,為人體提供重要的營養(yǎng)支持。 -
碳水化合物
牡丹花籽中的碳水化合物主要包括淀粉、糖類和膳食纖維,占種子干重的約25%-35%。膳食纖維有助于促進腸道蠕動,改善消化功能。 -
維生素
牡丹花籽富含多種維生素,包括維生素E(具有抗氧化作用)、維生素B族(如煙酸、泛酸等)以及少量的維生素A前體物質(zhì)。這些維生素對人體免疫系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和皮膚健康均有積極作用。 -
礦物質(zhì)
牡丹花籽中含有豐富的礦物質(zhì)元素,如鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、磷等。這些礦物質(zhì)對于維持骨骼健康、促進新陳代謝和增強免疫力具有重要作用。 -
其他活性成分
牡丹花籽中還含有一些生物活性物質(zhì),例如黃酮類化合物、多酚類物質(zhì)和甾醇類化合物。這些成分具有抗氧化、抗炎和抗菌的作用,能夠幫助延緩衰老、保護心血管健康。
總結(jié)
牡丹花籽作為一種天然的植物資源,不僅富含高質(zhì)量的油脂,還擁有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分。其獨特的脂肪酸組成和生物活性物質(zhì)使其在食品、保健品和化妝品領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用價值。
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品名:牡丹
高度:100~300cm
特點:花量大,適應(yīng)性好,好栽易養(yǎng)。
種植期:春秋/視地區(qū)
適播地:排水順暢,光照充足,不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格:全新種子/樹苗/盆栽