牡丹花種子榨油流程的核心步驟包括：

1. 原料準(zhǔn)備與篩選
2. 清洗與干燥
3. 破碎與脫殼
4. 蒸炒處理
5. 壓榨取油
6. 毛油過濾
7. 精煉加工

一、原料準(zhǔn)備與篩選

牡丹花種子是榨油的主要原料，需確保其品質(zhì)優(yōu)良。選擇成熟度高、無霉變、無雜質(zhì)的種子，并通過篩選設(shè)備去除石子、沙土等異物。此步驟是保證油品質(zhì)量的基礎(chǔ)。

二、清洗與干燥

將篩選后的種子放入清洗池中，用清水反復(fù)沖洗，去除表面附著的灰塵和泥土。清洗后，將種子攤平晾曬或使用烘干設(shè)備進(jìn)行干燥，使其含水量降至8%-10%，以利于后續(xù)加工。

三、破碎與脫殼

牡丹花種子外殼較硬，直接壓榨會(huì)影響出油率。需要先對(duì)種子進(jìn)行破碎處理，使種仁與外殼分離。具體方法是將干燥后的種子送入破碎機(jī)，破碎后再通過風(fēng)選或比重分選技術(shù)將種仁與外殼分開。

四、蒸炒處理

蒸炒是提高出油率的關(guān)鍵步驟。將破碎后的種仁放入蒸炒鍋中，通過高溫（通常為90℃-120℃）加熱，使種仁中的細(xì)胞結(jié)構(gòu)破壞，油脂更容易釋放。蒸炒還能改善油品的色澤和風(fēng)味。

五、壓榨取油

經(jīng)過蒸炒的種仁被送入螺旋榨油機(jī)或液壓榨油機(jī)中進(jìn)行壓榨。在高壓作用下，油脂從種仁中被擠出，形成粗油（即毛油）。此步驟需要注意控制溫度和壓力，以避免油脂氧化或產(chǎn)生不良?xì)馕丁?/p>

六、毛油過濾

壓榨后的毛油中含有一定量的懸浮物和雜質(zhì)，需通過過濾設(shè)備（如板框壓濾機(jī)或離心機(jī)）進(jìn)行初步凈化，去除固體殘?jiān)筒糠帜z質(zhì)物質(zhì)。

七、精煉加工

為了進(jìn)一步提升油品質(zhì)量和儲(chǔ)存穩(wěn)定性，需對(duì)毛油進(jìn)行精煉處理。精煉工藝主要包括以下幾個(gè)環(huán)節(jié)：

1. 脫膠：通過加水或酸化處理，去除毛油中的磷脂和其他膠質(zhì)物質(zhì)。
2. 脫酸：采用堿煉法或物理蒸餾法，中和或去除游離脂肪酸。
3. 脫色：利用活性炭或白土吸附，去除油中的色素，使油品呈現(xiàn)清澈透明的狀態(tài)。
4. 脫臭：通過高溫蒸餾和真空處理，去除油中的異味成分。

八、成品包裝

精煉后的牡丹籽油需冷卻至適宜溫度后，灌裝到密封容器中，并貼上標(biāo)簽，注明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。成品應(yīng)儲(chǔ)存在陰涼干燥處，避免陽光直射，以延長保質(zhì)期。

注意事項(xiàng)

1. 整個(gè)加工過程中，需嚴(yán)格控制溫度和時(shí)間，防止油脂發(fā)生氧化或熱分解。
2. 牡丹籽油富含不飽和脂肪酸，易受光照和空氣影響而變質(zhì)，因此建議使用深色玻璃瓶或金屬罐包裝。
3. 生產(chǎn)環(huán)境應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品安全可靠。

通過以上流程，可以高效提取高品質(zhì)的牡丹籽油，同時(shí)限度地保留其營養(yǎng)成分和獨(dú)特風(fēng)味。

品名：牡丹

高度：100~300cm

特點(diǎn)：花量大，適應(yīng)性好，好栽易養(yǎng)。

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子/樹苗/盆栽