牡丹蝦通常在秋季（9月至11月）產(chǎn)籽，此時(shí)的雌性牡丹蝦卵巢發(fā)育成熟，攜帶的籽呈現(xiàn)出鮮艷的橙紅色，品質(zhì)。

牡丹蝦是一種生活在深海的冷水蝦類，主要分布在日本、朝鮮半島以及中國東部沿海地區(qū)。它們的繁殖周期與季節(jié)變化密切相關(guān)。對(duì)于喜歡吃帶籽牡丹蝦的人來說，了解其產(chǎn)籽的時(shí)間和特點(diǎn)尤為重要。

1. 產(chǎn)籽時(shí)間：秋季為高峰

• 牡丹蝦的產(chǎn)籽高峰期一般集中在每年的秋季，具體時(shí)間為9月至11月。這一時(shí)期，海水溫度逐漸降低，雌性牡丹蝦的卵巢發(fā)育完全，體內(nèi)或體外攜帶的籽粒飽滿且顏色鮮艷。
• 在此期間捕撈的雌性牡丹蝦，不僅肉質(zhì)鮮美，而且籽粒部分也極具風(fēng)味，是品嘗的時(shí)節(jié)。

2. 繁殖習(xí)性

• 牡丹蝦的繁殖過程較為復(fù)雜。雄性牡丹蝦會(huì)將精子傳遞給雌性，而雌性則將受精卵孵化并攜帶在腹部的游泳足上。這些籽粒需要經(jīng)過一段時(shí)間的孵化才能成為幼蝦。
• 在春季，部分雌性牡丹蝦可能仍攜帶未完全孵化的籽粒，但此時(shí)的籽粒質(zhì)量不如秋季飽滿，口感略遜一籌。

3. 如何挑選帶籽牡丹蝦

• 觀察外觀：帶籽的雌性牡丹蝦通常體型較大，腹部彎曲明顯，且能看到橙紅色的籽粒透過外殼。
• 檢查新鮮度：選擇外殼堅(jiān)硬、色澤鮮艷、觸須完整且有彈性的蝦。
• 注意季節(jié)：盡量選擇秋季捕撈的牡丹蝦，此時(shí)籽粒最為飽滿。

4. 飲食建議

• 帶籽牡丹蝦可以直接生食，也可用于刺身、壽司等日式料理中。籽粒部分帶有天然的甜味和鮮味，與蝦肉相得益彰。
• 如果不喜歡生食，可以嘗試清蒸或稍微煎烤，保留其原汁原味。

秋季是品嘗帶籽牡丹蝦的時(shí)機(jī)，無論是從營養(yǎng)價(jià)值還是口感體驗(yàn)來看，都是不可錯(cuò)過的美味佳肴。

品名：牡丹

高度：100~300cm

特點(diǎn)：花量大，適應(yīng)性好，好栽易養(yǎng)。

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子/樹苗/盆栽