紅花礬根（Heuchera sanguinea），又稱珊瑚鐘或血根，是一種觀賞性植物，通常不作為食用植物栽培。 在特定情況下，人們可能會對植物的可食部分產(chǎn)生興趣。關(guān)于紅花礬根是否可以食用，以及如果可以食用的話應(yīng)該吃哪些部分，以下是一些基于現(xiàn)有資料和研究的信息：

1. 安全性與可食性：根據(jù)一些植物學(xué)資料，紅花礬根的葉子和花朵在緊急情況下可以被人類食用，但它們并不是傳統(tǒng)意義上的食物來源。這些部位含有微量的營養(yǎng)成分，如維生素C和礦物質(zhì)，但營養(yǎng)價值有限。

2. 食用方式：

   • 嫩葉：春季時采集的嫩葉可以直接生吃，加入沙拉中，或者輕微煮熟后食用。味道較為清淡，略帶苦味。
   • 花朵：新鮮的花朵同樣可用于裝飾甜點或沙拉，增添色彩和微妙的風味。

3. 注意事項：

   • 在嘗試任何野生植物之前，請確保已正確識別該植物，并了解其是否有毒副作用。
   • 某些人可能對紅花礬根敏感，初次嘗試時應(yīng)少量食用，觀察是否有不良反應(yīng)。
   • 市售園藝品種可能使用了農(nóng)藥或化肥，不宜直接食用，建議選擇有機種植的產(chǎn)品或自己在家園中無化學(xué)添加物條件下培養(yǎng)。

4. 營養(yǎng)價值：雖然紅花礬根可以食用，但其主要價值在于觀賞而非營養(yǎng)補充。對于追求健康飲食的人來說，更推薦食用那些經(jīng)過廣泛研究、確認對人體有益的食物，比如綠葉蔬菜、水果等。

盡管紅花礬根具有一定的可食性，但它并不適合作為常規(guī)食材來食用。如果您對這種植物的食用感興趣，建議先咨詢專業(yè)人士的意見，并謹慎嘗試。

品名：礬根

高度：20~40cm

特點：耐寒性強，四季常綠，適應(yīng)性好。

種植期：四季/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：120#150#180#