礬根飴糖與甜茶的主要區(qū)別在于來源、成分、制作方法、風(fēng)味及用途等方面。

礬根飴糖是一種傳統(tǒng)中式糖果，主要原料為礬根（一種植物的根莖）提取物，經(jīng)過熬制濃縮而成的糖漿或固體糖塊。礬根本身具有清熱解毒的功效，在中醫(yī)中被廣泛應(yīng)用。而甜茶則是指以茶葉為主要原料，通過沖泡后加入適量的糖分調(diào)制而成的一種飲品。在某些地區(qū)，“甜茶”也可能特指使用特定植物如甜葉菊等天然甜味劑制成的無咖啡因茶飲。

1. 來源不同：礬根飴糖來源于植物根部，甜茶則來源于茶葉或其他含有天然甜味物質(zhì)的植物。
2. 成分差異：礬根飴糖主要由碳水化合物構(gòu)成，可能含有微量的礦物質(zhì)和維生素；而甜茶除了含有茶多酚、氨基酸等成分外，還加入了糖分。
3. 制作工藝：礬根飴糖需要將礬根清洗干凈后切片或切段，加水煎煮提取有效成分，再經(jīng)過過濾、蒸發(fā)濃縮等步驟制成；甜茶的制作相對簡單，主要是將茶葉用熱水沖泡，根據(jù)個人口味調(diào)整濃度和甜度。
4. 風(fēng)味特點：礬根飴糖口感細(xì)膩、甜而不膩，帶有淡淡的草本香氣；甜茶則根據(jù)所使用的茶葉種類不同，可以呈現(xiàn)出清新、醇厚等多種風(fēng)味，同時甜味更為直接明顯。
5. 食用方式與場合：礬根飴糖常作為零食或節(jié)日禮物贈送親友，也可用于烹飪中增加菜肴的甜度；甜茶則更多地作為日常飲用的茶水，尤其適合夏季消暑解渴。
6. 健康效益：礬根飴糖由于其原材料的特殊性，被認(rèn)為具有一定的藥用價值，如潤肺止咳等；而甜茶因其含有的茶多酚等抗氧化物質(zhì)，有助于提神醒腦、促進(jìn)消化吸收等。

礬根飴糖與甜茶雖然都帶有一定的甜味，但在很多方面都有著明顯的區(qū)別，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的需求和喜好選擇合適的產(chǎn)品。

品名：礬根

高度：20~40cm

特點：耐寒性強(qiáng)，四季常綠，適應(yīng)性好。

種植期：四季/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：120#150#180#