無礬油條一根的熱量大約在200-300千卡左右，但具體數(shù)值會受到多種因素的影響。

1. 油條的大小和重量
   • 無礬油條的大小并不完全統(tǒng)一，在不同的店鋪或者家庭制作時，其長度、粗細(xì)都有差異。如果是一根較短且比較細(xì)的無礬油條，它的熱量可能更接近于200千卡；而相對較長較粗的油條，熱量則會更高一些，可能達(dá)到300千卡甚至更多。
2. 制作工藝對熱量的影響
   • 在制作無礬油條時，面團(tuán)的發(fā)酵程度也會影響熱量。如果發(fā)酵充分，面團(tuán)中的淀粉結(jié)構(gòu)會發(fā)生一定變化，可能會改變最終成品的能量密度。而且炸制油條的油溫也很關(guān)鍵，油溫過高容易使油條表面迅速變焦，內(nèi)部還沒有完全熟透，為了保證口感就可能需要更長時間的炸制，從而吸收更多的油脂，增加熱量。正常炸制的無礬油條含油率在15% - 25%左右，這部分油脂是熱量的重要來源。
3. 配料成分的影響
   • 傳統(tǒng)的無礬油條配方主要以面粉為主，不添加明礬，可能會用小蘇打等膨松劑。如果配方中除了面粉之外，還添加了雞蛋等富含蛋白質(zhì)和脂肪的成分，那么油條的熱量也會相應(yīng)增加。每100克雞蛋含有大約139千卡的熱量，若在油條面團(tuán)中加入雞蛋，就會提高整根油條的熱量值。

品名：礬根

高度：20~40cm

特點(diǎn)：耐寒性強(qiáng)，四季常綠，適應(yīng)性好。

種植期：四季/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：120#150#180#