紫背天葵是一種常被提及為“長得像礬根的蔬菜”的植物。紫背天葵（學名：Perilla frutescens var. crispa），又稱皺葉紫蘇、紅葉蘇等，屬于唇形科紫蘇屬的一種多年生草本植物。它不僅外觀上與礬根相似，而且同樣具有觀賞價值和藥用價值。

1. 外觀特征：

   • 紫背天葵的葉片呈心形或卵圓形，邊緣有鋸齒，顏色從綠色到深紫色不等，尤其在陽光充足的條件下，其葉片背面呈現(xiàn)出鮮艷的紫色，非常吸引人。
   • 與礬根相比，雖然兩者都擁有寬大的葉子，但紫背天葵的葉子更加厚實，表面光滑且略帶光澤，而礬根的葉子則更為柔軟，觸感較粗糙。
   • 葉片大小方面，紫背天葵一般較大，可達10-20厘米長，寬度約為5-15厘米；而礬根的葉子通常較小一些。

2. 生長習性：

   • 紫背天葵喜溫暖濕潤環(huán)境，耐陰性強，適應力強，可在多種土壤中生長，但以肥沃疏松、排水良好的砂質(zhì)壤土為佳。
   • 該植物可以通過播種或分株繁殖，春季是種植時期。
   • 相較之下，礬根更喜歡半陰濕潤的環(huán)境，對土壤的要求不高，但排水需良好。

3. 用途：

   • 食用：紫背天葵的嫩葉可作為蔬菜食用，味道清香微辣，常用于涼拌、炒菜或做湯等。
   • 藥用：中醫(yī)認為紫背天葵性溫味辛，具有發(fā)汗解表、散寒止咳的功效，可用于治療感冒發(fā)熱、咳嗽等癥狀。
   • 觀賞：由于其獨特的葉色和形態(tài)，紫背天葵也是一種優(yōu)良的園林觀賞植物，適合盆栽或地栽裝飾。

4. 區(qū)別要點：

   • 盡管紫背天葵與礬根在外形上有一定的相似之處，但通過觀察其葉面質(zhì)感、顏色以及生長習性的差異，可以較為容易地區(qū)分這兩種植物。
   • 紫背天葵的花序為頂生的穗狀花序，花朵小而密集，顏色多為白色或淡紫色，這也是與礬根顯著不同的一個特征。

紫背天葵作為一種兼具食用、藥用及觀賞價值的植物，確實與礬根在外形上存在一定的相似性，但在具體特征上還是有著明顯的區(qū)別的。

品名：礬根

高度：20~40cm

特點：耐寒性強，四季常綠，適應性好。

種植期：四季/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：120#150#180#