蘿卜葉屬于葉菜類。

蘿卜葉是蘿卜植株的地上綠色部分，從植物學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看，確實(shí)屬于葉菜類。葉菜類蔬菜是指以鮮嫩葉片、葉柄作為主要食用部位的一類蔬菜。

蘿卜葉富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，包括維生素C、維生素K、β-胡蘿卜素、鈣、鐵等礦物質(zhì)，以及膳食纖維。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量甚至在某些方面超過(guò)了蘿卜根部。每100克蘿卜葉中的維生素C含量可達(dá)36毫克，而相同重量的蘿卜根部?jī)H含12毫克左右。

在烹飪方面，蘿卜葉可以像其他葉菜一樣進(jìn)行涼拌、清炒、煮湯等多種方式的加工處理。不過(guò)由于其口感較為粗硬，在食用前通常需要焯水或者長(zhǎng)時(shí)間燉煮，以便更好地去除草酸并軟化纖維結(jié)構(gòu)，從而提升口感和消化吸收效率。

雖然蘿卜葉屬于葉菜類，但因其味道獨(dú)特且略帶辛辣，在實(shí)際生活中并非所有地區(qū)都將它作為常規(guī)食材廣泛利用。然而隨著人們對(duì)健康飲食觀念的關(guān)注度不斷提高，蘿卜葉作為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的綠葉蔬菜正逐漸被更多人所認(rèn)識(shí)和接受。

品名：肥田蘿卜種子

高度：50~100cm

特點(diǎn)：產(chǎn)量大，生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏秋/視地區(qū)

適播地：農(nóng)田，果園，林地。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子