薔薇花中能食用的部分和制品主要有以下這些:
1. 薔薇花瓣可以直接食用。新鮮的薔薇花瓣具有淡淡的香氣,可以作為食材添加到沙拉、甜點或者飲品之中。在制作沙拉的時候,將薔薇花瓣洗凈后混入其他蔬菜葉、水果等一起拌制,能夠為沙拉增添獨特的風味;做甜點時,如紙杯蛋糕、馬卡龍等,在其表面裝飾幾片薔薇花瓣,不僅美觀還能增加香味;泡茶的時候放入幾片薔薇花瓣,能讓茶湯變得更加誘人。
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薔薇果也是可食用的。薔薇花凋謝后會結(jié)出薔薇果,它富含維生素C、類黃酮、有機酸等營養(yǎng)成分??梢杂脕戆境晒u,這種果醬口感酸甜適中,涂抹在面包上非常美味;還可以將其制成糖漿,用于調(diào)味或者制作飲品。
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薔薇花茶是一種常見的飲品。將干燥后的薔薇花蕾或花瓣用熱水沖泡,得到的茶飲有著濃郁的花香,喝起來有淡淡的甜味。經(jīng)常飲用薔薇花茶有助于調(diào)節(jié)身體機能,比如改善血液循環(huán)、緩解壓力等。
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以薔薇花為原料制作的精油也具有一定的食用價值(需謹慎選擇并遵循正確的使用方法)。少量的薔薇花精油可用于烘焙食品當中,為糕點帶來特殊的香氣,但要注意的是,由于精油濃度較高,必須嚴格控制用量,并且要確保是食品級的精油產(chǎn)品才能食用。
在食用薔薇花相關制品之前,一定要確保它們沒有受到污染,并且對于過敏體質(zhì)的人群來說,初次嘗試食用時應該少量品嘗,觀察自身是否會出現(xiàn)不適反應。野外采摘薔薇花及其果實用于食用時,應避免誤采有毒品種,例如某些觀賞性的薔薇科植物可能經(jīng)過農(nóng)藥處理或者本身含有對人體有害的物質(zhì)。
品名:薔薇苗
高度:40~200cm
特點:耐寒性強,生長快,花量大,適應性好。
種植期:四季/視地區(qū)
適播地:排水順暢,光照充足,不挑土壤。
供應規(guī)格:杯苗/地苗/種子