青麻糍主要用到的植物是青艾草。青艾草是制作青麻糍的關(guān)鍵原料,它賦予了青麻糍獨特的綠色和清香。艾草具有特殊的香氣,能增加食物的風(fēng)味,并且還含有豐富的營養(yǎng)成分。除了青艾草之外,還會用到糯米。雖然糯米不是植物,但它是禾本科植物稻的變種所產(chǎn)生的糧食,在此也一并
青麻糍主要用到的植物是青艾草。青艾草是制作青麻糍的關(guān)鍵原料,它賦予了青麻糍獨特的綠色和清香。艾草具有特殊的香氣,能增加食物的風(fēng)味,并且還含有豐富的營養(yǎng)成分。
除了青艾草之外,還會用到糯米。雖然糯米不是植物,但它是禾本科植物稻的變種所產(chǎn)生的糧食,在此也一并提及。糯米是制作麻糍的主要原料,為青麻糍提供了軟糯的口感。
在一些地方或者改良做法中,也會添加鼠麹草。鼠麹草也是一種野菜,它同樣可以給青麻糍帶來別樣的風(fēng)味和顏色,與青艾草有異曲同工之妙。
在包裹餡料時,有時會用到竹葉。竹葉取自竹子,竹屬于禾本科 Poeae 族竹亞族的多年生常綠木本植物。新鮮或干燥后的竹葉可以作為外皮,使青麻糍帶有淡淡的竹香,同時方便蒸煮和食用時的拿取。
推薦一些常用的類目,點擊進入專題,草坪用草籽,牧草用草籽,花卉用草籽。
下面推薦一些常用的品種:
1.黑麥草種子
2.高羊茅種子
3.早熟禾種子
牧草類
1.黑麥草
2.紫花苜蓿
3.甜高粱
4.三葉草
草花類
1.太陽花
2.矢車菊
3.波斯菊