多頭玫瑰甘藍(lán)種子不宜食用。雖然多頭玫瑰甘藍(lán)本身作為一種觀賞性蔬菜，其葉片是可以食用的，但其種子并不適合人類食用。

從植物特性來看，多頭玫瑰甘藍(lán)屬于十字花科蕓薹屬植物，主要培育目的是作為觀賞性蔬菜。它的種子非常細(xì)小，通常用于播種繁殖新植株。這些種子含有較高的芥子油苷（glucosinolates），這是一種天然存在的硫代葡萄糖苷，在代謝過程中會分解成異硫氰酸鹽等物質(zhì)，可能對人體產(chǎn)生不良影響，如引起甲狀腺功能異常等問題。種子外殼堅硬，消化系統(tǒng)難以處理，容易造成消化道不適或梗阻，特別是對于兒童和老年人來說風(fēng)險更大。

如果想要獲取健康益處，建議直接食用多頭玫瑰甘藍(lán)的嫩葉部分。它們富含維生素C、維生素K、膳食纖維以及多種抗氧化物質(zhì)，對促進人體健康十分有益。在烹飪時可以選擇清炒、涼拌等方式，既能保留營養(yǎng)成分，又能享受其獨特的口感。在種植過程中要注意區(qū)分食用部位與非食用部位，確保安全食用。

品名：玫瑰花

高度：50~150cm

特點：耐寒性強，花量大，適應(yīng)性好。

種植期：春秋冬/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子/容器苗/裸根苗