新鮮藿香葉可以做菜，是一種具有藥食兩用價(jià)值的食材。

藿香葉在烹飪中有著獨(dú)特的地位。它富含揮發(fā)油、黃酮類(lèi)化合物等成分，這些物質(zhì)賦予了藿香葉特殊的香氣和味道。從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，藿香葉還含有多種維生素（如維生素C）、礦物質(zhì)（如鈣、鐵）以及膳食纖維等對(duì)人體有益的成分。

在傳統(tǒng)中醫(yī)理論里，藿香性微溫、味辛，歸脾、胃、肺經(jīng)，有化濕、止嘔、解暑的功效。夏季食用藿香菜肴有助于緩解因暑濕引起的食欲不振、惡心嘔吐等癥狀。對(duì)于一些腸胃功能較弱的人來(lái)說(shuō)，在菜品中加入適量藿香葉，能夠起到開(kāi)胃健脾的作用。

藿香葉可用于制作多種美味佳肴。藿香魚(yú)是一道經(jīng)典的川菜，將新鮮的藿香葉與魚(yú)肉搭配烹飪，不僅能讓魚(yú)肉更加鮮美可口，而且藿香葉的獨(dú)特香味還能去腥增香；藿香炒蛋也是一道簡(jiǎn)單易做的家常菜，把雞蛋液與切碎的新鮮藿香葉混合后煎炒，成品色澤誘人、香氣撲鼻；另外還可以用來(lái)涼拌，如涼拌藿香豆腐，將嫩豆腐與藿香葉、蒜末等調(diào)料一起涼拌，口感清爽、風(fēng)味獨(dú)特。由于藿香葉味道較為濃烈，所以在烹飪時(shí)要控制好用量，以免影響整道菜的味道平衡。部分人群可能對(duì)藿香葉過(guò)敏或者不適應(yīng)其特殊氣味，在初次嘗試時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

品名：藿香種子

高度：40~90cm

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，花量大，適應(yīng)性好。

種植期：春季/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子