黃芩藥材根中心變黑的現(xiàn)象主要是由于以下原因：

1. 黃芩在儲存過程中發(fā)生氧化反應(yīng)。黃芩中含有大量的黃酮類化合物，這些物質(zhì)容易與空氣中的氧氣接觸發(fā)生氧化反應(yīng)，導(dǎo)致其內(nèi)部顏色逐漸加深，最終可能使根的中心部位變黑。

2. 采收加工不當(dāng)也會造成這種現(xiàn)象。如果在采收時(shí)黃芩根部受損，或者加工過程中沒有及時(shí)干燥，使得水分殘留過多，就容易滋生微生物。微生物的新陳代謝會產(chǎn)生一些色素物質(zhì)，從而引起根部中心變色；而且潮濕環(huán)境下也更容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)促使變色。

3. 黃芩存放時(shí)間過長。隨著時(shí)間推移，即便保存條件較好，黃芩內(nèi)部成分也會緩慢發(fā)生變化，其中一些還原性物質(zhì)被氧化后可形成黑色素等深色物質(zhì)，尤其是當(dāng)溫度和濕度較高的時(shí)候，這種變化會加速。

4. 環(huán)境因素影響。例如存儲環(huán)境過于潮濕、悶熱，或者受到光照直射等，都會加速黃芩根內(nèi)部成分的變化過程，進(jìn)而出現(xiàn)中心部位變黑的情況。

為了防止黃芩藥材根中心變黑，在采收后應(yīng)該盡快進(jìn)行科學(xué)合理的加工處理，如清洗干凈后迅速曬干或烘干，并且要妥善包裝存放在通風(fēng)良好、干燥陰涼的地方，避免長時(shí)間暴露于空氣中以及遭受強(qiáng)烈日光照射。

品名：黃芩種子

高度：40~80cm

特點(diǎn)：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子