霍香鯽魚這道菜中使用的“霍香”實(shí)際上是藿香。

藿香是一種常用的中藥材，也是烹飪調(diào)料。它屬于唇形科植物廣藿香的干燥地上部分。藿香具有特殊的香氣，能起到去腥、增香的作用，在魚類菜肴中應(yīng)用廣泛。在霍香鯽魚這道菜里，藿香可以去除鯽魚的土腥味，同時(shí)為菜品增添獨(dú)特的清香氣息，使整道菜的味道更加鮮美可口。

另外“霍香”是錯(cuò)誤的寫法，正確的寫法應(yīng)該是“藿香”。這種誤用可能是因?yàn)閮烧甙l(fā)音相近而導(dǎo)致的筆誤或者輸入錯(cuò)誤。在一些地方方言中，可能會(huì)把“huò”讀成接近“huó”的音，這也可能是造成錯(cuò)誤寫法的原因之一。在正式的文獻(xiàn)資料以及出版物當(dāng)中，都會(huì)使用規(guī)范漢字“藿香”。

品名：藿香種子

高度：40~90cm

特點(diǎn)：生長快，花量大，適應(yīng)性好。

種植期：春季/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子