葫蘆巴籽可作為配料加入饅頭中增添獨(dú)特風(fēng)味，具體做法如下：

葫蘆巴籽是一種具有特殊香氣的食材，在制作葫蘆巴籽饅頭時(shí)，要注意用量和處理方式。將適量的葫蘆巴籽（一般每500克面粉配10-20克葫蘆巴籽為宜）提前浸泡2-3小時(shí)，使其充分吸水變軟，之后撈出瀝干水分，可以稍微切碎一些以便更好地與面團(tuán)融合。

在準(zhǔn)備面團(tuán)方面，按照常規(guī)比例準(zhǔn)備好面粉、酵母、水等材料。將酵母用溫水化開(kāi)后靜置5分鐘，然后加入面粉中揉成光滑面團(tuán)。把處理好的葫蘆巴籽均勻地混入面團(tuán)內(nèi)，繼續(xù)揉搓使兩者充分結(jié)合。讓面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大，根據(jù)季節(jié)溫度調(diào)整發(fā)酵時(shí)間，夏季大約1-1.5小時(shí)，冬季則需要更長(zhǎng)時(shí)間。

發(fā)酵完成后，再次揉搓排氣并分割成小劑子，整形成饅頭形狀，放置醒發(fā)20分鐘左右。冷水下鍋蒸制，上汽后大火蒸15-20分鐘（視饅頭大小而定），關(guān)火后燜3-5分鐘再開(kāi)蓋取出即可。

由于葫蘆巴籽味道較為濃郁，初次嘗試時(shí)建議少量添加，根據(jù)個(gè)人口味逐步調(diào)整用量。對(duì)于腸胃敏感或有特殊疾病的人群，在食用前咨詢醫(yī)生意見(jiàn)。

品名：葫蘆巴種子

高度：50~80cm

特點(diǎn)：結(jié)果多，生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子