在討論霍香(藿香)與十香菜的區(qū)別時(shí),要明確兩者是完全不同的植物種類。
1. 植物學(xué)分類不同
霍香屬于唇形科植物廣藿香Pogostemon cablin(Blanco)Benth. 或藿香Agastache rugosa (Fisch. et Mey.) O. Ktze. 的干燥地上部分。而十香菜則是傘形科植物的一種,學(xué)名為Centella asiatica,又名積雪草、崩大碗等。這是兩者最根本的區(qū)別。
- 形態(tài)特征差異
霍香為多年生草本,高30-60厘米,莖直立,四棱形,具分枝;葉片卵圓形或橢圓形,邊緣有鋸齒?;ü诘仙?。而十香菜為多年生匍匐草本,植株矮小,通常不超過(guò)10厘米,莖細(xì)長(zhǎng),節(jié)上易生根;葉片近圓形,全緣,基部常心形。
- 分布與生長(zhǎng)環(huán)境
霍香主要分布于我國(guó)南方地區(qū)如廣東、廣西、云南等地,多生于山坡、路旁及疏林下。而十香菜廣泛分布于熱帶和亞熱帶地區(qū),在我國(guó)南方各省區(qū)常見,多生于濕地、溪邊等潮濕環(huán)境。
- 藥用價(jià)值區(qū)別
霍香具有解表化濕、理氣和中的功效,用于暑濕證、濕溫初起、嘔吐、泄瀉等癥。其揮發(fā)油成分復(fù)雜,對(duì)多種病原微生物有抑制作用。十香菜則以清熱利濕、消腫解毒著稱,可用于治療瘡瘍腫痛、濕疹瘙癢等皮膚病,并且現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)它還具有促進(jìn)傷口愈合的作用。
- 食用方式差異
霍香一般不作為食材直接食用,而是作為調(diào)味品少量添加于菜肴中,或者制成藿香正氣水等中成藥使用。十香菜則是一種常見的野菜,在南方地區(qū)常被用來(lái)涼拌、煮湯或制作餡料,口感清香爽口。
- 氣味特點(diǎn)
霍香具有特殊的香氣,帶有濃郁的草本芬芳。十香菜則散發(fā)著淡淡的清香,略帶甘甜氣息。
- 采收季節(jié)
霍香通常在夏秋季采收,此時(shí)藥材質(zhì)量。十香菜全年均可采收,但以春季最為鮮嫩可口。
霍香與十香菜無(wú)論從植物學(xué)屬性還是實(shí)際應(yīng)用方面都存在明顯差異,不能混淆使用。在日常生活中應(yīng)當(dāng)根據(jù)具體需求正確選擇相應(yīng)的植物。
品名:藿香種子
高度:40~90cm
特點(diǎn):生長(zhǎng)快,花量大,適應(yīng)性好。
種植期:春季/視地區(qū)
適播地:排水順暢,光照充足,不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格:全新種子