西葫蘆籽氨基酸含量豐富，是優(yōu)質(zhì)植物蛋白的重要來源。

西葫蘆籽作為西葫蘆的種子，不僅富含脂肪和碳水化合物，還含有多種人體所需的氨基酸，具有很高的營養(yǎng)價值。其氨基酸組成全面且均衡，能夠為人體提供必需氨基酸和其他功能性氨基酸。

1. 必需氨基酸含量顯著

西葫蘆籽中包含所有8種人體必需氨基酸（成人7種，嬰幼兒8種），這些氨基酸無法在人體內(nèi)自行合成，必須通過食物攝取。賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸等含量較高，能夠有效補充人體日常所需。

• 賴氨酸：促進骨骼發(fā)育，增強免疫力。
• 亮氨酸：參與肌肉蛋白質(zhì)合成，調(diào)節(jié)血糖水平。
• 異亮氨酸：支持能量代謝，幫助修復(fù)組織。
• 纈氨酸：維持神經(jīng)系統(tǒng)平衡，促進肌肉恢復(fù)。

2. 非必需氨基酸種類繁多

西葫蘆籽中的非必需氨基酸同樣不可忽視，它們在體內(nèi)可以自行合成，但在某些情況下（如疾病或營養(yǎng)不良）也需要額外補充。谷氨酸、天冬氨酸、甘氨酸等是西葫蘆籽中的主要非必需氨基酸。

• 谷氨酸：參與腦部功能，促進學(xué)習(xí)和記憶。
• 天冬氨酸：加速新陳代謝，清除體內(nèi)毒素。
• 甘氨酸：有助于抗炎和改善睡眠質(zhì)量。

3. 氨基酸比例合理

西葫蘆籽中的氨基酸比例接近人體需求的理想模式，尤其適合素食者或需要高蛋白飲食的人群。這種合理的氨基酸組合使得西葫蘆籽成為一種優(yōu)質(zhì)的植物性蛋白來源。

4. 其他營養(yǎng)成分協(xié)同作用

西葫蘆籽中的氨基酸與豐富的不飽和脂肪酸（如亞油酸）、礦物質(zhì)（如鎂、鋅、鐵）以及維生素（如B族維生素）協(xié)同作用，進一步提升了其營養(yǎng)價值。鋅元素可以促進氨基酸的吸收和利用，而B族維生素則有助于蛋白質(zhì)代謝。

5. 食用建議

為了充分利用西葫蘆籽中的氨基酸營養(yǎng)，建議將其烤熟或磨成粉末后加入食品中。適量攝入即可滿足日常需求，過量可能導(dǎo)致消化負擔(dān)。

西葫蘆籽因其豐富的氨基酸含量和均衡的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，成為一種備受推崇的健康食品，值得在日常飲食中加以重視和合理搭配。

品名：西葫蘆

高度：50~90cm

特點：生長快，產(chǎn)量高，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：水源豐富，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子