酸棗的主要成分包括有機(jī)酸、維生素C、黃酮類化合物和生物堿等。 具體來(lái)說(shuō)：

1. 有機(jī)酸：酸棗中含有豐富的有機(jī)酸，如蘋(píng)果酸、檸檬酸等，這些成分賦予了酸棗獨(dú)特的酸味，同時(shí)也具有促進(jìn)消化的作用。

2. 維生素C：酸棗是天然的維生素C寶庫(kù)，其含量遠(yuǎn)高于許多常見(jiàn)水果，如橙子和檸檬。維生素C是一種強(qiáng)效抗氧化劑，有助于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)膠原蛋白合成以及抵抗自由基對(duì)細(xì)胞的損害。

3. 黃酮類化合物：酸棗富含多種黃酮類物質(zhì)，如蘆丁、槲皮素等。這些化合物具有顯著的抗氧化、抗炎和保護(hù)心血管健康的作用，同時(shí)還能幫助改善微循環(huán)。

4. 生物堿：酸棗中還含有少量生物堿，這些物質(zhì)可能對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有一定的調(diào)節(jié)作用，尤其是在安神助眠方面有一定效果。

5. 糖類和氨基酸：酸棗中含有葡萄糖、果糖等糖類物質(zhì)，以及多種人體必需的氨基酸，為身體提供能量和營(yíng)養(yǎng)支持。

6. 礦物質(zhì)：酸棗含有鈣、鐵、鋅、鉀等多種礦物質(zhì)，這些元素對(duì)維持骨骼健康、促進(jìn)血液循環(huán)和調(diào)節(jié)體內(nèi)電解質(zhì)平衡具有重要作用。

7. 其他成分：酸棗還含有一些植物甾醇、三萜類化合物和揮發(fā)油等，這些成分在抗菌、抗病毒以及保護(hù)肝臟等方面可能發(fā)揮一定的作用。

酸棗不僅味道獨(dú)特，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，是一種兼具食用和藥用價(jià)值的天然果實(shí)。

品名：酸棗仁

高度：3~5m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高，適應(yīng)性好。

種植期：春/視地區(qū)

適播地：水源豐富，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子