貴州的野生酸棗主要以滇刺棗（Ziziphus mauritiana）為主，此外還包括其他種類如毛葉棗（Zizipus rugosa）和酸棗（Ziziphus jujuba var. spinosa）。 這些野生酸棗廣泛分布于貴州的山地、丘陵和河谷地帶，具有較高的生態(tài)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

1. 滇刺棗（Ziziphus mauritiana）

• 特點(diǎn)：滇刺棗是貴州最常見的野生酸棗之一，果實(shí)呈圓形或橢圓形，成熟時(shí)顏色從綠色變?yōu)辄S色或紅褐色，果肉酸甜可口。
• 分布：主要生長(zhǎng)在貴州的低海拔地區(qū)，如黔南、黔東南等地的山坡、灌木叢中。
• 用途：
  • 果實(shí)富含維生素C，可直接食用或加工成果脯、果醬、飲料等。
  • 樹皮和根部可用于傳統(tǒng)中藥，具有清熱解毒的功效。
  • 其木材堅(jiān)硬，適合制作農(nóng)具或家具。

2. 毛葉棗（Ziziphus rugosa）

• 特點(diǎn)：毛葉棗的葉片表面有細(xì)密的絨毛，果實(shí)較小，味道偏酸，但香氣濃郁。
• 分布：多見于貴州的高海拔山區(qū)，如畢節(jié)、六盤水等地。
• 用途：
  • 果實(shí)用途與滇刺棗類似，但因其酸味較重，常用于制作調(diào)味品或泡酒。
  • 葉片和樹皮在民間常被用作草藥，治療腹瀉和消化不良。

3. 酸棗（Ziziphus jujuba var. spinosa）

• 特點(diǎn)：酸棗是棗屬植物的一個(gè)變種，果實(shí)小而圓，表皮光滑，味道酸澀，帶有獨(dú)特的香味。
• 分布：在貴州的喀斯特地貌區(qū)域較為常見，如安順、遵義等地。
• 用途：
  • 果實(shí)可入藥，具有安神助眠、養(yǎng)心補(bǔ)肝的作用，常用于制作中藥“酸棗仁”。
  • 種子含油量較高，可榨油供工業(yè)或食用。
  • 酸棗樹耐旱性強(qiáng)，是貴州石漠化治理的重要植物之一。

4. 貴州野生酸棗的生態(tài)意義

• 水土保持：酸棗樹根系發(fā)達(dá)，能有效防止土壤流失，特別是在貴州的喀斯特地貌區(qū)，對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)作用顯著。
• 生物多樣性：酸棗樹為多種鳥類和昆蟲提供食物和棲息地，有助于維持當(dāng)?shù)氐纳锒鄻有浴?/li>

5. 食用與文化價(jià)值

• 在貴州的少數(shù)民族地區(qū)，野生酸棗不僅是重要的食材，還承載著豐富的文化內(nèi)涵。苗族和侗族常用酸棗制作傳統(tǒng)食品，作為節(jié)日慶典中的特色佳肴。
• 酸棗的采摘和加工活動(dòng)也促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，成為一種可持續(xù)利用的自然資源。

總結(jié)來說，貴州的野生酸棗種類豐富，主要包括滇刺棗、毛葉棗和酸棗，它們不僅具有食用和藥用價(jià)值，還在生態(tài)保護(hù)和文化傳承中發(fā)揮著重要作用。

品名：酸棗仁

高度：3~5m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高，適應(yīng)性好。

種植期：春/視地區(qū)

適播地：水源豐富，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子