酸棗仁的營(yíng)養(yǎng)成分主要包括脂肪油、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等，其中脂肪油是其主要成分之一。

1. 脂肪油：酸棗仁中含有豐富的脂肪油，含量約為30%-50%。這些脂肪油主要由亞油酸、油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸組成，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有助于維持心血管健康。

2. 蛋白質(zhì)：酸棗仁中蛋白質(zhì)含量較高，約占總重量的20%-30%。這些蛋白質(zhì)包含多種人體必需的氨基酸，如賴氨酸、色氨酸等，對(duì)促進(jìn)身體組織修復(fù)和免疫功能提升有重要作用。

3. 碳水化合物：酸棗仁含有一定量的碳水化合物，包括淀粉、纖維素和少量的糖類。這些成分可以為人體提供能量，同時(shí)膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善消化功能。

4. 維生素：酸棗仁富含多種維生素，特別是B族維生素（如維生素B1、B2、B6）和維生素E。這些維生素在調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能、抗氧化和延緩衰老方面具有重要作用。

5. 礦物質(zhì)：酸棗仁中含有鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)。鈣和磷對(duì)骨骼健康至關(guān)重要，鐵有助于預(yù)防貧血，而鋅則參與多種酶的活性調(diào)節(jié)，增強(qiáng)免疫力。

6. 黃酮類化合物：酸棗仁還含有黃酮類物質(zhì)，如槲皮素和山柰酚，這些成分具有顯著的抗氧化、抗炎和鎮(zhèn)靜作用，有助于緩解焦慮和失眠。

7. 皂苷：酸棗仁中的皂苷成分被認(rèn)為具有鎮(zhèn)靜安神的作用，常用于中醫(yī)藥中治療失眠、心悸等癥狀。

8. 其他微量成分：酸棗仁中還含有一些特殊的生物活性物質(zhì)，如三萜類化合物和多酚類物質(zhì)，這些成分在抗腫瘤、抗病毒等方面可能具有一定潛力。

酸棗仁不僅是一種傳統(tǒng)中藥材，還是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的天然食品，其豐富的營(yíng)養(yǎng)成分使其在保健和藥用領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用價(jià)值。

品名：酸棗仁

高度：3~5m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高，適應(yīng)性好。

種植期：春/視地區(qū)

適播地：水源豐富，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子