薔薇花根不能食用。

薔薇花雖然有一定的觀賞價值，并且其果實（薔薇果）在一些情況下可以被加工利用，但是薔薇花根并不適合人類食用。從植物學(xué)的角度來看，薔薇花根主要承擔(dān)著吸收土壤中的水分和養(yǎng)分、固定植株等作用，它含有一些生物堿、皂苷類物質(zhì)等成分，這些成分對于人體來說可能是有害的，可能會引起腸胃不適、過敏反應(yīng)等問題。而且薔薇花根生長在土壤中，容易受到土壤污染的影響，例如土壤中的重金屬、農(nóng)藥殘留等污染物可能富集在根部，如果誤食了受污染的薔薇花根，對人體健康的危害會更大。

在野外或者園林中，薔薇科下的植物種類繁多，不同種類的薔薇花根可能存在不同的毒性差異，非專業(yè)人士很難準確辨別。所以為了安全起見，不要嘗試食用薔薇花根。

品名：薔薇苗

高度：40~200cm

特點：耐寒性強，生長快，花量大，適應(yīng)性好。

種植期：四季/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：杯苗/地苗/種子