鷹嘴豆不是蠶豆科植物，它是豆科植物的一種。
鷹嘴豆（Cicer arietinum），又稱雞豌豆、鷹嘴豆等，屬于豆科（Fabaceae）蝶形花亞科的作物。而蠶豆屬于蠶豆屬（Vicia faba），雖然兩者同屬于豆科，但它們歸屬于不同的屬。
從形態(tài)上看，鷹嘴豆植株矮小，一般高度在20-60厘米左右，莖直立或斜生，分枝較多。葉片為奇數(shù)羽狀復(fù)葉，互生，小葉數(shù)目通常為7-15片，呈卵形至長(zhǎng)橢圓形，先端鈍圓或微凹，基部寬楔形或近圓形，邊緣全緣?；▎紊虼厣谌~腋，蝶形花冠，顏色多為白色或淡紫色，具暗紫色斑紋。果實(shí)為莢果，膨脹，呈腎形或半圓形，內(nèi)含1-2粒種子，種子形狀不規(guī)則，一端有明顯的臍點(diǎn)，種皮顏色多樣，如黃色、棕色、黑色等。
從起源和分布來(lái)看，鷹嘴豆起源于地中海東部及西亞地區(qū)，在印度次大陸也有著悠久的栽培歷史，現(xiàn)在主要分布在地中海沿岸國(guó)家、印度、巴基斯坦、埃塞俄比亞以及墨西哥等地。其適應(yīng)性較強(qiáng)，能在干旱、半干旱地區(qū)生長(zhǎng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，耐瘠薄，具有一定的耐鹽堿能力。
從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面講，鷹嘴豆富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、維生素B族、鈣、鐵、鋅等多種營(yíng)養(yǎng)成分，是一種優(yōu)質(zhì)的植物性食品原料，可制作成各種美食，如鷹嘴豆泥、烤鷹嘴豆等。
推薦一些常用的類目，點(diǎn)擊進(jìn)入專題，草坪用草籽，牧草用草籽，花卉用草籽。
下面推薦一些常用的品種：
1.黑麥草種子
2.高羊茅種子
3.早熟禾種子
牧草類
1.黑麥草
2.紫花苜蓿
3.甜高粱
4.三葉草
草花類
2.矢車菊
3.波斯菊
