玫瑰（Rosa rugosa）的葉子和花朵是可食用的。

薔薇科植物中，最常見且被廣泛認(rèn)可為可食用的是玫瑰，特別是 Rugosa 玫瑰。這種薔薇的花瓣和葉子都具有一定的食用價(jià)值。玫瑰花可以用來制作茶、糖漿、果醬、甜點(diǎn)裝飾等；其新鮮或干燥的花瓣也可以加入沙拉中增添香氣。而它的嫩葉則能作為蔬菜使用，經(jīng)過清洗后可用于涼拌或者烹飪。

除了玫瑰之外，還有一些其他的薔薇品種也可能存在局部地區(qū)傳統(tǒng)食用的情況，但它們的安全性和口感并沒有像玫瑰那樣得到廣泛驗(yàn)證與接受。在嘗試其他種類薔薇之前，請(qǐng)務(wù)必確保了解清楚該植物是否適合食用，并考慮到可能存在的風(fēng)險(xiǎn)。

即使是被認(rèn)為安全食用的薔薇部分，在采集時(shí)也要注意以下幾點(diǎn)：

• 選擇未受污染、遠(yuǎn)離公路和工業(yè)區(qū)的地方采摘。
• 避免使用噴灑過農(nóng)藥或其他化學(xué)物質(zhì)的植株。
• 對(duì)于初次嘗試的人來說，建議先少量試吃以確認(rèn)不會(huì)引起過敏反應(yīng)。
• 如果是從園藝市場(chǎng)購(gòu)買的觀賞性薔薇，則不建議食用，因?yàn)檫@些植物通常會(huì)使用不適合食用植物的化肥和農(nóng)藥。

品名：薔薇苗

高度：40~200cm

特點(diǎn)：耐寒性強(qiáng)，生長(zhǎng)快，花量大，適應(yīng)性好。

種植期：四季/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：杯苗/地苗/種子