香菜為一、二年生草本植物，全株具有香氣。

香菜的莖為圓柱形，有分枝，表面有細(xì)棱，高度一般在40-100厘米左右。它的根為直根系，主根明顯。葉片呈一至二回羽狀全裂，末回裂片線形，長1-4厘米，寬0.5-2毫米，葉片上面綠色，下面灰綠色，葉脈不明顯，葉柄較短。

香菜的花小，白色或淡紫色，花瓣4枚，雄蕊4枚，子房下位，花期在每年的4 - 9月。果實(shí)為球形或橢圓形的雙懸果，成熟時(shí)分裂成兩個分果，分果近球形，直徑約1.5 - 2毫米，表面有縱棱及細(xì)網(wǎng)紋，果熟期為6 - 10月。

香菜喜冷涼氣候，耐寒性強(qiáng)，在氣溫達(dá)到17 - 20℃時(shí)生長最為適宜，當(dāng)氣溫超過30℃時(shí)則生長緩慢，甚至停止生長。它對光照要求較高，充足的光照有利于光合作用，促進(jìn)植株生長發(fā)育和提高產(chǎn)量品質(zhì)。它對于土壤的要求是疏松肥沃、排水良好的壤土或者砂質(zhì)壤土，土壤pH值以6.5 - 7.5為宜。香菜的根系分泌物能夠抑制周圍其他植物的生長，所以不宜與其他作物混種。

推薦一些常用的類目，點(diǎn)擊進(jìn)入專題，草坪用草籽，牧草用草籽，花卉用草籽。

下面推薦一些常用的品種：

1.黑麥草種子

2.高羊茅種子

3.早熟禾種子

牧草類

1.黑麥草

2.紫花苜蓿

3.甜高粱

4.三葉草

草花類

1.太陽花

2.矢車菊

3.波斯菊