玫瑰茄在食用時(shí)一般需要去除種子，這是因?yàn)?a href=https://www.cmeii.com/yueji_tengbenlei/217.html target=_blank class=infotextkey>玫瑰茄的種子質(zhì)地較硬，影響口感，而且其種子并不像果肉部分含有豐富的可溶性膳食纖維、維生素C等對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，在制作飲品或者菜肴時(shí)，通常會(huì)在前期處理中將果殼和種子去除，只保留果肉部分進(jìn)行加工。

玫瑰茄，又被稱為洛神花，它的果實(shí)是由萼片、果肉和種子組成。從食用安全性的角度來(lái)看，玫瑰茄的種子并沒(méi)有毒性，不會(huì)對(duì)身體造成直接的危害。但是從烹飪效果和食用體驗(yàn)方面考慮，還是去除種子為佳。例如在制作玫瑰茄茶的時(shí)候，人們會(huì)先將干燥的玫瑰茄用清水沖洗干凈，然后剪開(kāi)果實(shí)，把里面的種子抖落出來(lái)，再將處理好的玫瑰茄放入熱水中煮制，這樣煮出的茶湯顏色更加清澈鮮艷，口感也更為醇厚順滑。如果是在制作玫瑰茄醬等食品時(shí)，去除種子后的果肉更容易被打碎混合均勻，制成細(xì)膩美味的成品。

品名：玫瑰花

高度：50~150cm

特點(diǎn)：耐寒性強(qiáng)，花量大，適應(yīng)性好。

種植期：春秋冬/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子/容器苗/裸根苗