玫瑰花種子含有多種對人體有益的營養(yǎng)成分,以下是主要的營養(yǎng)素:
1. 亞油酸和亞麻酸等不飽和脂肪酸:玫瑰花種子中富含大量的不飽和脂肪酸,其中亞油酸含量較高。這些不飽和脂肪酸是人體必需的脂肪酸,不能由人體自身合成,只能從食物中攝取。它們可以調節(jié)血脂、降低血液黏稠度,對預防心血管疾病有積極意義。
- 維生素E:維生素E是一種脂溶性抗氧化劑,能保護細胞免受自由基損傷,延緩衰老過程,同時還能增強機體免疫力。玫瑰花種子中的天然維生素E具有很高的生物活性。
3. 蛋白質:玫瑰花種子內含一定量的優(yōu)質蛋白,包括多種氨基酸,為身體提供了構建和修復組織的基本材料。
-
礦物質:如鈣、鐵、鋅、鎂等礦物質元素。鈣有助于骨骼發(fā)育;鐵參與血紅蛋白合成,防止缺鐵性貧血;鋅對于免疫系統(tǒng)功能正常運作至關重要;鎂則與肌肉收縮、神經傳導等多種生理過程有關。
-
黃酮類化合物:這類物質具有較強的抗氧化能力,可清除體內過量自由基,減少細胞氧化應激反應,從而起到抗炎、抗癌以及保護心血管的作用。
-
多糖:多糖能夠提高機體免疫力,促進腸道益生菌生長,改善腸道微生態(tài)環(huán)境。
-
其他微量成分:除了上述提到的主要營養(yǎng)成分外,玫瑰花種子還含有少量的膳食纖維、胡蘿卜素等有益成分。膳食纖維有助于促進腸胃蠕動,預防便秘;胡蘿卜素在體內可轉化為維生素A,維護視力健康。
玫瑰花種子是一種營養(yǎng)價值較高的食材,適量食用對身體健康大有裨益。不過在利用玫瑰花種子時應當確保其來源可靠,并且根據個人體質合理選擇食用方式。
品名:玫瑰花
高度:50~150cm
特點:耐寒性強,花量大,適應性好。
種植期:春秋冬/視地區(qū)
適播地:排水順暢,光照充足,不挑土壤。
供應規(guī)格:全新種子/容器苗/裸根苗