霍香餡可以制作多種美食,其中最具代表性的當(dāng)屬:霍香餡包子和餃子:這是霍香餡最常見的兩種吃法。霍香具有特殊的香氣,用它做餡料可以為包子、餃子增添獨(dú)特的風(fēng)味。將霍香切碎后與肉末(如豬肉、牛肉等)、調(diào)味料(生抽、老抽、鹽、雞精、
霍香餡可以制作多種美食,其中代表性的當(dāng)屬:
霍香餡包子和餃子:這是霍香餡最常見的兩種吃法?;粝憔哂刑厥獾南銡?,用它做餡料可以為包子、餃子增添獨(dú)特的風(fēng)味。將霍香切碎后與肉末(如豬肉、牛肉等)、調(diào)味料(生抽、老抽、鹽、雞精、胡椒粉、蔥姜蒜等)混合攪拌均勻即可制成餡料,再包裹在面皮中蒸制或煮制。
霍香餡煎餅:把霍香餡放入面糊攤成的薄餅中,卷起來烙熟,外皮酥脆,內(nèi)里鮮嫩多汁。
霍香餡鍋貼:以霍香作為主要原料之一調(diào)制出的餡料來包制鍋貼,底部煎至金黃酥脆,上部軟嫩可口。
霍香餡燒麥:霍香搭配糯米或者其他食材做成餡料,放在燒麥皮中,經(jīng)過蒸制而成,口感豐富。
還可以利用霍香餡來做餡餅、餛飩、春卷等食物。不過霍香性微溫,味辛,歸肝、脾、胃經(jīng),有發(fā)表解暑、化濕和中的作用,但不適合所有人食用,比如陰虛火旺者慎用。
品名:藿香種子
高度:40~90cm
特點(diǎn):生長(zhǎng)快,花量大,適應(yīng)性好。
種植期:春季/視地區(qū)
適播地:排水順暢,光照充足,不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格:全新種子