新鮮藿香葉可以做菜。

藿香是一種常見的藥食同源植物，其葉子具有獨特的香氣和藥用價值。新鮮的藿香葉不僅可以入藥，還可以用于烹飪，尤其在一些地方特色菜肴中經常使用。以下是關于新鮮藿香葉做菜更詳細的介紹：

1. 烹飪用途 新鮮藿香葉常被用來制作涼拌菜、湯品或者作為肉類菜肴的配料。在南方某些地區(qū)有涼拌藿香這道菜，將洗凈的新鮮藿香嫩葉切碎后加入蒜末、辣椒油等調料進行涼拌；藿香鯽魚是一道傳統(tǒng)川菜，利用了藿香葉特殊的香味來去腥增香。
2. 食材處理 使用前需要將新鮮藿香葉仔細清洗干凈，去除可能存在的泥土或雜質。如果是要長時間保存，可以將其晾干或者冷凍起來以備不時之需。
3. 注意事項 雖然藿香葉具有很好的食用價值，但是由于它性微溫且味辛，對于體質偏熱或者容易上火的人來說不宜多吃。孕婦也應謹慎食用，在醫(yī)生指導下決定是否食用以及食用量。在購買時要選擇葉片完整、顏色翠綠的產品，避免挑選發(fā)黃或者有病斑的葉子。

品名：藿香種子

高度：40~90cm

特點：生長快，花量大，適應性好。

種植期：春季/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：全新種子