黃芩在變綠過程中化學成分發(fā)生了顯著變化，以下是詳細分析：
1. 黃酮類化合物含量變化：黃芩中的主要活性成分黃酮類化合物(如黃芩苷、漢黃芩素等)會發(fā)生變化。隨著黃芩顏色由黃色轉為綠色，這些黃酮類化合物的含量會有所下降。這是因為黃芩在儲存或加工過程中，黃酮類化合物容易發(fā)生氧化反應。
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氧化產(chǎn)物增加：當黃芩變綠時，意味著其中的化學成分發(fā)生了氧化反應。原本無色或淡黃色的酚類物質被氧化成醌類物質，使藥材呈現(xiàn)出綠色。這類氧化產(chǎn)物不僅改變了外觀顏色，還會影響藥效。
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鞣質含量變化：鞣質是一類復雜的多元酚類化合物，在黃芩變綠的過程中，鞣質含量可能會有所上升。這是因為鞣質具有較強的抗氧化性，在黃芩保存期間能夠減緩其他成分的進一步氧化，但其自身也會逐漸增多。
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揮發(fā)油成分變化：黃芩中含有的揮發(fā)油成分也會發(fā)生變化，部分揮發(fā)油成分可能因氧化而減少，同時產(chǎn)生一些新的氧化產(chǎn)物。這些變化可能影響到黃芩的氣味和部分藥理作用。
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綠色色素的形成：黃芩變綠最直觀的表現(xiàn)就是出現(xiàn)了綠色色素。這種綠色色素可能是由于葉綠素或其他天然色素的混入，也可能是某些化學成分在特定條件下形成的新型色素。
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其他次生代謝產(chǎn)物的變化：除了上述提到的主要成分外，黃芩內(nèi)還存在許多微量的次生代謝產(chǎn)物，它們也可能隨著黃芩變綠而發(fā)生改變，比如某些糖苷類、有機酸類等化合物的比例可能會發(fā)生變化。
黃芩變綠不僅僅是外觀上的變化，更伴隨著內(nèi)部化學成分復雜且多樣的轉變，這對其質量評價及臨床應用均會產(chǎn)生重要影響。在使用黃芩時應盡量選擇未變色的產(chǎn)品以確保藥效。
品名：黃芩種子
高度：40~80cm
特點：生長快，適應性好。
種植期：春夏/視地區(qū)
適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。
供應規(guī)格：全新種子