蒲公英根和菊苣根可以相互替代使用，二者在咖啡代用品、藥用等方面有相似的應(yīng)用價(jià)值。

蒲公英根和菊苣根都屬于藥食兩用的植物根部，在許多方面有著類似的功能與用途。

從外觀上看，蒲公英根為長紡錘形或圓錐形，表面棕褐色至灰棕色，外皮粗糙且有縱皺紋，質(zhì)地硬而脆，容易折斷，斷面皮部黃白色，木部淡黃色。菊苣根則呈類圓柱形或紡錘形，表面棕褐色或黑褐色，皺縮不平，質(zhì)硬，不易折斷，斷面皮部類白色或黃白色，木部細(xì)小，淡黃色。

在味道方面，蒲公英根味苦、甘，性寒；菊苣根味苦，性寒。它們均具有清熱解毒、利尿散結(jié)等功效。蒲公英根可用于濕熱黃疸、咽喉腫痛、乳癰腫痛、目赤腫痛、癰腫瘡瘍等情況，對(duì)于肺熱咳嗽也有一定的療效；菊苣根可用于濕熱黃疸、胃脘脹痛、肝膽結(jié)石、急性傳染性肝炎、腸炎、痢疾等病癥，并且對(duì)消化不良有一定的改善作用。二者均可作為咖啡代用品。將蒲公英根或者菊苣根切片、干燥、烘焙后磨成粉，沖泡出來的飲品顏色和咖啡相似，而且具有獨(dú)特的風(fēng)味，還不會(huì)像咖啡一樣含有咖啡因，適合更多人群飲用。不過雖然蒲公英根和菊苣根存在諸多相似之處，但它們畢竟是兩種不同的植物根部，各自還具有一些獨(dú)特的功能，如果要將其應(yīng)用于藥用或其他特殊用途時(shí)，還是遵循專業(yè)人士的指導(dǎo)。

品名：蒲公英

高度：30~50cm

特點(diǎn)：花量大，生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子