菊苣是與蒲公英較為類似的食物。
菊苣和蒲公英都屬于菊科植物，在外觀上有很多相似之處。它們的葉子形狀都有一定的鋸齒狀，菊苣的葉片相對(duì)狹長，邊緣有不規(guī)則的波狀或羽狀裂片，這和蒲公英的葉子形態(tài)有一定的近似性。
除了菊苣之外，苦菜也與蒲公英有相似之處?？嗖艘彩浅Ｒ姷囊环N野菜，它的葉片呈倒披針形或者條狀披針形，基部會(huì)逐漸變窄成柄狀，葉緣也有缺刻或者不整齊的粗齒，看起來和蒲公英的葉子有些相像。從口感方面來說，蒲公英具有微微的苦味，苦菜同樣帶有苦味，并且兩者都具有清熱解毒等功效，常被人們用來涼拌、煮湯或者做餡料等。在營養(yǎng)成分上，蒲公英含有多種維生素（如維生素C、維生素K等）、礦物質(zhì)（鈣、鐵等）以及黃酮類化合物等，苦菜也富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素（維生素B1、維生素B2、維生素C等）及多種礦物質(zhì)（鉀、鈉、鈣、鎂等），這些營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)身體有著積極的作用，例如有助于提高免疫力、促進(jìn)新陳代謝等。
還有馬蘭頭，它也是一種可食用的野菜。馬蘭頭的葉子為互生，葉片為卵圓形或者橢圓形，邊緣有圓齒，整體的外觀輪廓和蒲公英存在一定的相似性。馬蘭頭的味道略帶苦澀，這種苦澀感與蒲公英的風(fēng)味有一定的相似性，并且馬蘭頭還具有清熱利濕、散瘀消腫等功效，可用于制作涼拌菜、炒食或者煮粥等菜品，其本身含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、維生素E、鈣、鐵、鋅等多種對(duì)人體有益的營養(yǎng)成分。
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品名：蒲公英
高度：30~50cm
特點(diǎn)：花量大，生長快，適應(yīng)性好。
種植期：春夏/視地區(qū)
適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格：全新種子