甘草、菊苣根、蒲公英在河南的種植與應(yīng)用
甘草、菊苣根、蒲公英這三種植物在河南有著廣泛的分布和多種用途。
甘草是豆科甘草屬多年生草本植物,在河南的西部山區(qū)和黃土丘陵地帶多有野生資源,也有一定規(guī)模的人工種植。甘草喜光照充足、氣候干燥涼爽的環(huán)境,而河南部分地區(qū)恰好滿足這樣的條件。甘草具有重要的藥用價值,其性平,味甘,歸心、肺、脾、胃經(jīng),能補(bǔ)脾益氣、清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛、調(diào)和諸藥。在河南當(dāng)?shù)?,人們會將甘草用于治療脾胃虛弱、倦怠乏力、心動過速、脈結(jié)代、脘腹、四肢攣急疼痛、癰腫瘡毒、咽喉腫痛等癥狀。甘草還被廣泛應(yīng)用于食品加工中,如制作甘草杏等小零食,為這些食品增添獨(dú)特的風(fēng)味。
菊苣根在河南也有一定的種植面積。菊苣屬于菊科植物,它對土壤要求不高,耐寒、耐旱能力強(qiáng),適應(yīng)河南大部分地區(qū)的土壤和氣候條件。菊苣根富含菊糖、多酚類物質(zhì)等成分,具有抗氧化、抗炎、保肝利膽等多種功效。從經(jīng)濟(jì)價值方面來看,菊苣根可以作為咖啡替代品或添加劑,經(jīng)過烘焙后研磨成粉,沖泡出的飲品口感醇厚,帶有一絲淡淡的苦味,深受部分消費(fèi)者喜愛。菊苣還可以作為蔬菜食用,新鮮的菊苣葉可以涼拌或者炒食,其根部也可以燉煮入菜。
蒲公英在河南可以說是隨處可見,無論是田間地頭還是荒野草地都能看到它的身影。蒲公英全草可入藥,味苦、甘,性寒,歸肝、胃經(jīng),具有清熱解毒、消腫散結(jié)、利尿通淋的作用。在河南民間,蒲公英常被用來治療乳癰腫痛、目赤、咽痛、肺癰吐膿、腸癰腹痛、濕熱黃疸、熱淋澀痛等病癥。蒲公英也是一種營養(yǎng)豐富的野菜,春季時,人們喜歡采集嫩蒲公英,洗凈后直接蘸醬吃,或者焯水后涼拌、做餡、包餃子等。蒲公英花朵成熟后形成的白色絨球隨風(fēng)飄散,也成為了河南地區(qū)一道美麗的自然景觀。
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品名:蒲公英
高度:30~50cm
特點(diǎn):花量大,生長快,適應(yīng)性好。
種植期:春夏/視地區(qū)
適播地:排水順暢,光照充足,不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格:全新種子