蒲公英根和苦菜并不一樣。

蒲公英根與苦菜雖然都屬于可食用的野生植物，且味道上都有一定的苦味，但是它們是兩種不同的植物。

從植物學(xué)的角度來(lái)看，蒲公英屬于菊科蒲公英屬的多年生草本植物。它的根部較為粗壯，呈肉質(zhì)狀，顏色為棕褐色或者黑褐色。而苦菜是菊科苦苣菜屬的一年生或二年生草本植物，其根相對(duì)比較細(xì)長(zhǎng)，顏色多為白色或者淡黃色。

從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面來(lái)說(shuō)，蒲公英根富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，如蒲公英素、膽堿、有機(jī)酸、菊糖等，具有清熱解毒、消腫散結(jié)、利尿通淋等功效；苦菜含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鉀、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同樣有著清熱燥濕、涼血止血的作用，但兩者所含的具體成分還是有所區(qū)別的。

在食用方式上，蒲公英根可以洗凈后直接泡水喝，也可以經(jīng)過(guò)烘焙、研磨制成蒲公英根茶飲用，或者加入到菜肴中進(jìn)行烹飪?？嗖藙t更多地被人們用來(lái)做涼拌菜，像涼拌苦菜就十分常見(jiàn)，還可以將其炒著吃等。

品名：蒲公英

高度：30~50cm

特點(diǎn)：花量大，生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子