在眾多蔬菜中，苦荬菜的葉子與蒲公英相似。以下是關于這種葉子像蒲公英的菜——苦荬菜的詳細介紹：

苦荬菜，又被稱為苦菜、敗醬草等，屬于菊科苦苣菜屬的一年生或二年生草本植物。它的葉子呈長橢圓形或披針形，邊緣有不規(guī)則的鋸齒狀分裂，這種形態(tài)和蒲公英的葉子較為相似。而且，它們都具有基生葉的特點，即葉片從根部直接生長出來，在植株的下部形成蓮座狀。

苦荬菜主要生長在田邊、路旁以及荒地等地方，適應性很強。其花期一般在春夏季節(jié)，花朵為黃色，這也是它與蒲公英的一個不同之處，因為蒲公英的花朵也是黃色的，但形狀更為規(guī)整?？噍げ巳菘扇胨?，味苦，性寒，歸心、肝經(jīng)，具有清熱解毒、涼血止血的功效，可用于治療咽喉腫痛、癰腫瘡毒、痢疾、黃疸型肝炎等癥狀。作為一種野菜，它富含多種維生素（如維生素C）、礦物質（如鈣、鐵）以及膳食纖維等營養(yǎng)成分，適當食用對身體有益。由于其味道偏苦，所以在烹飪時可以先用熱水焯一下，以減輕苦味，然后根據(jù)個人喜好進行涼拌、炒食或者做湯等操作。

雖然苦荬菜和蒲公英的葉子看起來很像，但是兩者還是存在一些區(qū)別的。蒲公英的葉子通常更加寬大且裂片較深，而苦荬菜的葉子相對窄小一些；蒲公英的莖為空心，苦荬菜的莖則不是空心的。在野外識別這兩種植物時需要仔細觀察它們各自獨特的特征。

品名：蒲公英

高度：30~50cm

特點：花量大，生長快，適應性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：全新種子