蒲公英是一種常見(jiàn)的野菜，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。以下是關(guān)于“蒲公英綠色野菜”的詳細(xì)介紹：

蒲公英本身就是一種重要的綠色野菜。蒲公英的全草均可食用，其中葉片是最常被食用的部分。蒲公英葉富含維生素A、C、K以及鉀、鐵等礦物質(zhì)，還含有多種抗氧化物質(zhì)。新鮮的蒲公英葉可以涼拌、清炒，也可以加入湯中煮食。

與蒲公英相似的綠色野菜有苦荬菜。苦荬菜屬于菊科植物，葉片呈羽狀分裂，味道略帶苦味，但營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其富含維生素C、胡蘿卜素和膳食纖維?？噍げ送瑯涌梢詻霭杌蚯宄矗诟星逅?。

馬齒莧也是一種常見(jiàn)的綠色野菜。它的葉片肥厚多汁，味道微酸，含有豐富的ω-3脂肪酸、維生素E、鈣和鎂等營(yíng)養(yǎng)成分。馬齒莧不僅可以涼拌，還可以曬干后泡茶飲用，具有清熱解毒的功效。

薺菜也是春季常見(jiàn)的綠色野菜之一。其葉片小巧，呈鋸齒狀，味道清香，富含維生素B族、維生素C、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。薺菜既可以做餡料包餃子，也可以焯水后涼拌或炒食。

車(chē)前草也是一種常見(jiàn)的野菜。它的葉片寬大，呈橢圓形，質(zhì)地較為柔軟。車(chē)前草富含維生素A、C和鉀元素，具有利尿消腫的作用。車(chē)前草可以用來(lái)煮湯或熬粥，味道清淡可口。

還有一些其他的綠色野菜也與蒲公英類(lèi)似，如魚(yú)腥草（折耳根）、蕨菜、藜蒿等。這些野菜在不同的地區(qū)有不同的叫法和食用方式，但它們都富含各種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，是大自然賜予我們的健康食物。

在采集野菜時(shí)一定要確保環(huán)境無(wú)污染，并且能夠準(zhǔn)確識(shí)別植物，避免誤采有毒植物。適量食用野菜有助于補(bǔ)充膳食纖維和維生素，但也不宜過(guò)量，以免引起腸胃不適等問(wèn)題。

品名：蒲公英

高度：30~50cm

特點(diǎn)：花量大，生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子