菊苣和蒲公英根并不相同,盡管它們都屬于菊科植物,并且在外觀和用途上有一些相似之處。
菊苣(Cichorium intybus)是一種多年生草本植物,它的根較粗壯,呈圓錐形或紡錘形,外皮為棕褐色,內(nèi)部為白色。菊苣根含有豐富的菊糖,具有一定的甜味,在歐洲常被用作咖啡代用品,經(jīng)過烘焙和研磨后可以制成類似咖啡的飲品,還帶有一絲獨特的苦味。菊苣根在藥用方面被認(rèn)為有助于消化、利尿以及改善肝臟功能等。
蒲公英(Taraxacum officinale)也是一種多年生草本植物,其根部細(xì)長而彎曲,顏色為黑褐色,內(nèi)部為淡黃色。蒲公英根同樣含有一定量的菊糖,但含量不及菊苣根高。蒲公英根可以食用,可新鮮食用或者干燥后泡茶飲用,口感微苦。它具有清熱解毒、消腫散結(jié)、利尿通淋等功效,在民間常用于治療肝炎、膽囊炎、乳腺炎等疾病。
菊苣和蒲公英根雖然同屬菊科,但在形態(tài)特征、營養(yǎng)成分和主要應(yīng)用等方面存在差異。菊苣根更側(cè)重于作為食品調(diào)味品,而蒲公英根更多地應(yīng)用于傳統(tǒng)草藥領(lǐng)域。
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品名:蒲公英
高度:30~50cm
特點:花量大,生長快,適應(yīng)性好。
種植期:春夏/視地區(qū)
適播地:排水順暢,光照充足,不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格:全新種子